Trīs labas gaļas receptes svētku galdam

... ko man obligāti jāatkārto: VIDEO
Receptes  - Рецепты:

---1--- Мясо «Шиворот-навыворот»  = Gaļa "Apgriezts - izgriezts"

• Мясо (свинина или говядина) – 1300 г 

• Соус «Терияки» - 4 ст.л. 

• Соевый соус – 2 ст.л. 

• Яблочный уксус – 1 ст.л. 

• Масло растительное – 4 ст.л. 

• Чеснок гранулированный – 1,5 ч.л. 

• Тимьян сухой – 1 ч.л. 

• Соль

---2--- Вяленое мясо = Vītināta liellopu gaļa

 • Говядина – 1,1 кг 

• Соевый соус – 100 мл 

• Имбирь – 1 ч.л. 

• Паприка – 3 ч.л. 

• Мускатный орех – ¼ ч.л. 

• Соль (по вкусу) 

• Можно добавить чили по желанию

---3--- Балык из куриного филе = Vītināta vistas fileja

• Куриное филе ~ 600 г 

• Соль – 250 г 

• Паприка – 1-2 ч.л. 

• Майоран – 1/2 ч.л. 

• Орегано – 1/2 ч.л. 

• Лавровый лист – 3 шт. 

• Коньяк ~ 30 мл